Jaggery - Hauptbestandteil des Vattalappan(Süßspeise)

[susi weltbürger]

Interessanter Bericht über die Herstellung von Jaggery.....(Englisch)

http://exploresrilanka.lk/2013/10/sweet-by-nature/

Gruß

Susi

 

[snoopy]

Danke, Susi. Wirklich interessant.
LG Petra

 

[Karpatensau]

ich habe mir 2kg jaggery aus Sri Lanka mitgebracht,und experimentiere damit herum.
gestern habe ich damit Erdbeeren gratiniert,extrem lecker,unbedingt nachmachen.