S
sudu
Guest
Hallo Horst
Die Scheibletten sind von " Happy Cow " und somit von Woehrlen aus Oestereich.
Hatte letzthin welche zu einem Aktionspreis von 700 LKR für 24 Scheibchen erwischt. Das sind etwa 4€ 80 cent.
Somit kommt eine Scheibe bei dieser Aktion auf 30 LKR. Ein Reispaket an der Strasse kostet inzwischen 80 LKR, je nach Inhalt.
Das führt natürlich dazu, dass Einheimische keine Käsescheiben essen.
Wenn Du mal kalkullierts, was der Materialpreis für einen Schinken-Käsetost ist, der ja zB. ein Snack zu einem Bier wäre, dann kommt Dir die Erleuchtung.
Das Material kostet Dich im Einstand bereits mehr wie 120 LKR. Wenn man nun weiss, dass die Mieten hier hochgeschossen sind, die Strompreise europäische Ausmasse angenommen haben, dann noch Löhne rechnet und möglicherweise noch die Alkohollizenz, die mindestens 120'000 LKR im Jahr kostet, wird es langsam unmöglich, noch vernünftige Verkaufspreise zu machen.
Sogar die Fleischpreise sind in Sri Lanka höher, wie in Thailand . Ueber die Qualität müssen wir schon gar nicht reden.
Im Grunde genommen müssen die Sri Lankans etwa gleich kalkullieren, wie in Europa, zumal hier ja das Geschäft vielleicht während 6 Monaten läuft, während in Thailand das ganze Jahr Urlauber verzeichnet.
.... und eben.... eine ganz andere Anzahl von Urlaubern.
Das Foto mit dem Schitzel stammt von einem gut frequentierten Restaurant in Pattaya.
Wie soll ich denn hier zu einem Rinderfilet ein paar in Butter geschwenkte Spärgelchen geben, wenn die kleine Dose netto etwa 240 Gramm, bereits 322 LKR kosten. Die waren vor 2 Jahren noch bei 155 LKR. Zudemhin sind hier die Filtes so klein, dass 2 Stücke schneiden musst, um auf eine normale Portion zu kommen. Die Butterpreise hab ich ja schon erwähnt und um eine schöne Kräuterbutter herzustellen, brauchst eben auch Butter.
Bei so wenigen Touristen lohnt sich die Wirterei echt nicht mehr und so wird sich vermutlich auch unser Stammtisch ein neues Plätzchen suchen müssen. Der Wirt gibt nun nach 5 Jahren auf.
Glück für alle, die sich von stinkigem Reis mit ein Bisschen Curry ernähren.
Gruss
sudu
Die Scheibletten sind von " Happy Cow " und somit von Woehrlen aus Oestereich.
Hatte letzthin welche zu einem Aktionspreis von 700 LKR für 24 Scheibchen erwischt. Das sind etwa 4€ 80 cent.
Somit kommt eine Scheibe bei dieser Aktion auf 30 LKR. Ein Reispaket an der Strasse kostet inzwischen 80 LKR, je nach Inhalt.
Das führt natürlich dazu, dass Einheimische keine Käsescheiben essen.
Wenn Du mal kalkullierts, was der Materialpreis für einen Schinken-Käsetost ist, der ja zB. ein Snack zu einem Bier wäre, dann kommt Dir die Erleuchtung.
Das Material kostet Dich im Einstand bereits mehr wie 120 LKR. Wenn man nun weiss, dass die Mieten hier hochgeschossen sind, die Strompreise europäische Ausmasse angenommen haben, dann noch Löhne rechnet und möglicherweise noch die Alkohollizenz, die mindestens 120'000 LKR im Jahr kostet, wird es langsam unmöglich, noch vernünftige Verkaufspreise zu machen.
Sogar die Fleischpreise sind in Sri Lanka höher, wie in Thailand . Ueber die Qualität müssen wir schon gar nicht reden.
Im Grunde genommen müssen die Sri Lankans etwa gleich kalkullieren, wie in Europa, zumal hier ja das Geschäft vielleicht während 6 Monaten läuft, während in Thailand das ganze Jahr Urlauber verzeichnet.
.... und eben.... eine ganz andere Anzahl von Urlaubern.
Das Foto mit dem Schitzel stammt von einem gut frequentierten Restaurant in Pattaya.
Wie soll ich denn hier zu einem Rinderfilet ein paar in Butter geschwenkte Spärgelchen geben, wenn die kleine Dose netto etwa 240 Gramm, bereits 322 LKR kosten. Die waren vor 2 Jahren noch bei 155 LKR. Zudemhin sind hier die Filtes so klein, dass 2 Stücke schneiden musst, um auf eine normale Portion zu kommen. Die Butterpreise hab ich ja schon erwähnt und um eine schöne Kräuterbutter herzustellen, brauchst eben auch Butter.
Bei so wenigen Touristen lohnt sich die Wirterei echt nicht mehr und so wird sich vermutlich auch unser Stammtisch ein neues Plätzchen suchen müssen. Der Wirt gibt nun nach 5 Jahren auf.
Glück für alle, die sich von stinkigem Reis mit ein Bisschen Curry ernähren.
Gruss
sudu
Gruss
sudu