ist der service gut,immer 10% oder mehr.ist der service scheiße nix,inkl beschwerde bei der geschäftsleitung.
im hotel versuche ich immer als erstes, herauszufinden,wer für meinen tisch der captain(vorabeiter der kellner)ist.dem und dem kellner gebe ich einen größeren schein,(meistens einen halben oder ganzen tages verdienst )mit dem signal das da noch mehr zu holen ist.
ein halber tageslohn für einen kellner ist in ägypten z.b. 10 pfund,umgerechnet ca1,5 euro.
dem house keeping lege ich auch immer einen größeren schein auf die matraze,und schiebe nach,wenn der service so klappt,wie ich es will.